Histoire du Praslin
from Corbelin, France
|
0 reviews |
My products
Shipping information
My other products
|
|
||||||||||
Origin
Corbelin, in the Rhone-Alpes region of France
Info
Composed of an almond and coated with caramelized sugar, this is the ORIGINAL praline, created by us in cauldrons by hand.
Southern Europe is the most favorable environment for almonds, some claim they even originated in Venice. There, small merchants have sold almonds coated in a thin layer of sugar to tourists for centuries.
It was under the reign of louix XIII in the home of a France marshal, César, Duc de Choiseul, Count Duplessis Praslin (1598 - 1675) that this candy was created in France.
Sugar was then a luxury. It is no wonder that the ladies of the court often visited the Duke who generously offered them Pralines to win their good grace.
That is how this candy, "the Duc de Praslin" was born and became famous. Moreover, the praline has survived the centuries without losing its popularity and has inspired several other local recipes.
An original gift idea for events like a baptism or a wedding. For all your events, replace the traditional gifts with a candied almond that combines sweetness, originality and refinement. Success Guaranteed!
------ French version-------
Composé d'une amande, et enrobé de sucre caramélisé, ce produit est connu pour être la praline originale.
Le Sud de l'Europe étant plus favorable pour ce fruit sec, certains prétendent qu'il est originaire de Venise. Là-bas des petits marchands auraient vendu aux touristes des amandes recouvertes d'une fine couche de sucre assez transparente.
C'est sous le règne de LOUIX XIII, en la maison d'un maréchal de France, César, Duc de Choiseul, Comte Duplessis Praslin (1598 - 1675) que cette confiserie a vu le jour en France.
Le sucre était alors un produit de luxe. On ne peut s'étonner que les dames de la cour, que le duc fréquentait assidûment, aient fort apprécié cette confiserie qu'il leur offrait généreusement pour s'attirer leur bonne grâce.
C'est comme cela que les friandises, « au duc de Praslin » son nées et sont devenus célèbres. D'ailleurs, cette praline a su traverser les siècles sans perdre de sa popularité et a inspiré plusieurs autres recettes locales.
Southern Europe is the most favorable environment for almonds, some claim they even originated in Venice. There, small merchants have sold almonds coated in a thin layer of sugar to tourists for centuries.
It was under the reign of louix XIII in the home of a France marshal, César, Duc de Choiseul, Count Duplessis Praslin (1598 - 1675) that this candy was created in France.
Sugar was then a luxury. It is no wonder that the ladies of the court often visited the Duke who generously offered them Pralines to win their good grace.
That is how this candy, "the Duc de Praslin" was born and became famous. Moreover, the praline has survived the centuries without losing its popularity and has inspired several other local recipes.
An original gift idea for events like a baptism or a wedding. For all your events, replace the traditional gifts with a candied almond that combines sweetness, originality and refinement. Success Guaranteed!
------ French version-------
Composé d'une amande, et enrobé de sucre caramélisé, ce produit est connu pour être la praline originale.
Le Sud de l'Europe étant plus favorable pour ce fruit sec, certains prétendent qu'il est originaire de Venise. Là-bas des petits marchands auraient vendu aux touristes des amandes recouvertes d'une fine couche de sucre assez transparente.
C'est sous le règne de LOUIX XIII, en la maison d'un maréchal de France, César, Duc de Choiseul, Comte Duplessis Praslin (1598 - 1675) que cette confiserie a vu le jour en France.
Le sucre était alors un produit de luxe. On ne peut s'étonner que les dames de la cour, que le duc fréquentait assidûment, aient fort apprécié cette confiserie qu'il leur offrait généreusement pour s'attirer leur bonne grâce.
C'est comme cela que les friandises, « au duc de Praslin » son nées et sont devenus célèbres. D'ailleurs, cette praline a su traverser les siècles sans perdre de sa popularité et a inspiré plusieurs autres recettes locales.
Ingredients
Almands (65%), Sugar, lot of love!
Photos
Comments & Questions
-- to leave a comment you must sign in --
